No dejéis
volar vuestra mente calenturienta cuando os diga que mi padre adoraba los
mejillones al vapor. Eran un delirio que rozaba la obsesión. Al quejarme de que
todos los domingos comíamos el mismo aperitivo, compraba bígaros o almejas un par
de semanas para disimular. Luego volvía a su eterna costumbre. Me pregunto qué
tendrían aquellos moluscos bivalvos para gustarle tanto. Quizá fuera su sabor o
que le traían algún recuerdo de infancia. He pasado de aborrecerlos a echarlos
de menos.
